Reimann Original Dresdner Stollen

Description

Der Dresdner Stollen ist der Klassiker unter allen Weihnachtsgebäcken und untrennbar mit der Stadtgeschichte Dresdens verbunden. Die Tradition dieses Weihnachtsgebäckes reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Im Laufe der Generationen entwickelte sich der Dresdner Stollen zu dem, was er heute ist: eine Backtradition allerhöchster Güte. Nur erlesene Rohstoffe wie Deutsche Markenbutter, Sultaninen und beste Gewürze bilden die Grundzutaten des Stollenteiges, welcher anschließend von Hand liebevoll in die traditionelle Stollenform gebracht wird. Die schonende Behandlung der Zutaten und die abgestimmte Reifezeit des Teiges in Verbindung mit der richtigen Temperaturführung in den Backöfen, erbringen eine gesteuerte Krumen- und Krustenbildung während des Backprozesses. Nach dem Backen wird der Stollen mit einer Butterglasur und Zucker veredelt und erhält so sein endgültiges Aussehen. Die jahrhundertealte Backtradition und die Auswahl erlesener Zutaten machen den Dresdner Stollen zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Wird mit einer Extratüte Dekorzucker geliefert.